Кондиционеры в ресторане

Кондиционеры в ресторане – самая интересная тема нашей компании. Не только потому ,что требует соответствующего расчета проектировщиков, не только потому ,что нужно учитывать дополнительные теплопритоки , дым от сигарет, количество гостей –посетителей ,но и потому ,что 15 лет назад я проработал поваром в ресторане «Академический» -5 лет и знаю работу всех цехов , и залов и только после этого занялся бизнесом и организовал компанию «Климат Строй Сервис» С этого времени мы помогли кондиционерами многим ресторанам в том числе «Ресторан Шатуш» (Гоголевский бульвар) «Ресторан Турандот» Свежий воздух в ресторане или кафе является необходимым условием работы заведения. Построение климатической системы похож, разве что, на выбор шеф-повара для вашей кухни; ведь от его мастерства приготовления изысканных блюд и эффективной работы системы вентиляции и кондиционирования зависит успех и процветание ресторана. Поэтому качественная инженерная система позволяет привлечь не только большее количество посетителей, но и повысить работоспособность персонала.

Особенностью построения инженерной системы в ресторане является разнородность помещений, поэтому разработку климатического решения необходимо начинать с выполнения проектных работ. Все помещение ресторана делиться на зоны: кухню, зал для посетителей, офисные и подсобные помещения. В помещении кухни необходимо увеличить кратность обмена воздуха и обеспечить эффективную вытяжную систему над кухонными плитами. Зал для посетителей обеспечить равной по кратности системой приточной и вытяжной вентиляцией. Поэтому необходимо монтировать единую систему вентиляции и кондиционирования с возможностью централизованного регулирования состояния воздуха в каждом помещении.

Как правило, для ресторанов применяют приточные и вытяжные вентиляционные системы, которые обеспечивают подачу свежего воздуха с улицы, очищают, подогревают зимой или охлаждают воздух летом. Устанавливают центральные кондиционеры с возможностью охлаждения приточного воздуха, а на вытяжку устанавливают кухонные вентиляторы, которые обладают высокой температурной устойчивостью. Решить вопрос проникновения запаха с кухни в зал посетителей возможно с помощь воздушных завес, установленных между этими помещениями.

Специалисты нашей компании помогут вам разработать наиболее эффективное климатическое решение с учетом специфики и внутреннего дизайна ресторана. Предложат сразу несколько вариантов решения данной задачи и подберут оборудование различной ценовой категории.

Какой кондиционер посоветуете поставить в ресторане?

Если ресторан разбит на несколько залов, например – основной зал, банкетный зал, зал для курящих и некурящих, можно поставить мультисплит-систему. Особенность ее в том, что один мощный внешний блок соединен системой трубопроводов с внешними блоками, которые могут быть разной мощности и модификации. Лучше всего проконсультироваться со специалистами, которые подскажут, в каком помещении какую модификацию внутреннего блока поставить. Благодаря наличию в каждом помещении малошумящего внутреннего блока, Вы обеспечите комфортную температуру воздуха для своих посетителей.
Если ресторан представляет собой один большого зал, идеальным решением будет колонный кондиционер. Кондиционер представляет собой колонну шириной 50 см и высотой 200 см. Выглядит внушительно и красиво. Так что помимо утилитарных функций колонный кондиционер будет служить еще украшением интерьера. Крепится такой кондиционер к полу. Колонные кондиционеры имеют мощный вентилятор и в единицу времени пропускают через себя значительно большие объемы воздуха нежели кондиционеры бытового или полупромышленного назначения. Единственным ограничением при установке кондиционера колонного типа является то, что он должен отстоять на достаточном расстоянии от места длительного нахождения людей, иначе в его воздушном потоке им будет некомфортно.

Часто перед предприятиями общественного питания стоит задача создания определенного климата, ведь свежий и чистый воздух, прохладный летом и теплый зимой, это то, что отличает хороший ресторан, то, что обязательно оценят посетители и клиенты. Конечно же, здесь не обойтись без грамотно построенной системы кондиционирования! Установив систему кондиционирования, вне зависимости от погодных условий, в вашем помещении будет обеспечена автоматическая циркуляция воздуха, в соответствии с заранее установленными параметрами. В рамках комплексного проектирования и оборудования учреждений общественного питания наша компания предлагает организацию системы кондиционирования и вентиляции «под ключ».
В соответствии с особенностями помещения и охлаждаемой площади, наши опытные специалисты подберут необходимое оборудование и спроектируют систему кондиционирования.
Для принятия оптимального решения мы рекомендуем воспользоваться нашей услугой «Выезд специалиста по кондиционированию», который на месте, исходя из общих характеристик помещения, высоты потолков, источников тепла и ряда других факторов порекомендует необходимое оборудование.
Качественная вентиляция воздуха в кафе и ресторанах имеет огромное значение, особенно – в залах для курящих. Важна также и комфортная температура внутри заведения: в жару должно быть прохладно, а в холод – тепло. Все эти проблемы помогут вам решить кондиционеры. Но какой тип устройства выбрать именно для вашего кафе?

Настенная сплит-система для кафе

Настенная сплит-система для кафе, ресторана-Если ваше кафе небольшое – вроде придорожных «Домашних обедов» - и зал для гостей состоит из одной комнаты, то для хорошего кондиционирования помещения вам достаточно будет обыкновенной сплит-системы. Она состоит из двух блоков: наружный монтируется на стене здания, внутренний – в помещении. Это устройство работает тихо, так как компрессор находится в наружном блоке. Никакие посторонние шумы не помещают беседе и спокойному отдыху ваших посетителей. Если ваше заведение включает в себя несколько небольших комнат (или зал один, но большой), то вам не найти ничего лучше мультисплит-системы. Она состоит их одного наружного и нескольких внутренних блоков. Важно то, что каждый внутренний блок способен поддерживать свой температурный режим в помещении. Наши специалисты обязательно подскажут вам, в каких именно местах смонтировать внутренние блоки мультисплит-системы. Не хотите оплачивать многотысячные счета за электроэнергию? Тогда вам лучше выбрать сплит-систему (или мультисплит-систему) с инверторным управлением. Этот тип «умного» кондиционера при достижении нужных температурных параметров сам снижает мощность работы устройства до возможного минимума, что позволяет сэкономить около 30 процентов электричества. И служат такие системы гораздо дольше.
Стоимость с установкой: от 37000 рублей

Напольно - потолочная сплит-система для кафе

Напольно - потолочная сплит-система для ресторана и кафе -Не всегда обычная сплит-система, у которой внутренний блок крепится на стене, подойдет для кафе или ресторана. Например, если столики для посетителей стоят близко к стене, то вряд ли посетителей обрадует поток воздуха, дующий им в лицо или в спину. Однако ситуация эта отнюдь не безвыходная: вам поможет напольная сплит-система. Ее внутренний блок, как становится понятно из названия, крепится к полу и направляет поток воздуха вверх по стене к потолку, откуда уже равномерно распределяется по всему залу. Как вариант – подойдет потолочная сплит-система, внутренний блок которой монтируется на потолке. Воздушный поток направляется вдоль потолка, не нанося ущербу комфорту и здоровью посетителей вашего кафе или ресторана.
Стоимость с установкой: от 35000рублей

Кассетная сплит-система для кафе

Кассетная сплит-система для ресторана и кафе -Если у вашего кафе или ресторана большой зал, и вы не хотели бы перегружать дизайн стен лишними элементами, то ваш выбор – это кассетная сплит-система. Ее внутренний блок выполнен в виде кассеты, направляющей потоки воздуха по четырем направлениям. Монтируется он под подвесным потолком в центре кондиционируемого помещения. Если зал большой – вряд ли удастся обойтись одной кассетой. В этом случае специалист подскажет вам места оптимального расположения внутренних блоков кассетной сплит-системы.
Стоимость с установкой: от 35000рублей

К нам часто обращаются клиенты, задавая вопросы из одной и той же области. В этом разделе мы постарались собрать типичные вопросы и ответы на них. В любом случае после прочтения, звоните нам! Сайт не заменит живого общения, а консультации совершенно бесплатны и на практике сэкономят вам кучу времени.